山东风途物联网科技有限公司
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公司地址:山东省潍坊市高新区光电路155号光电产业加速器(一期)
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猪肉摊主为了保持猪肉新鲜,防止发臭,在肉里添加了有毒的非食用原料硼砂!也有摊主自爆。这是行业潜规则。“大家都这么用。”
硼砂,又称粗硼砂,通常是含有无色晶体的白色粉末,易溶于水。它是提取硼和硼化合物的主要矿物原料,广泛应用于冶金、玻璃等高毒性行业。
硼砂对人体有毒。硼砂进入人体后,被胃酸转化为硼酸。摄入过多会导致多个器官的蓄积中毒。急性中毒症状有呕吐、腹泻、红斑、昏迷等。,也就是所谓的硼酸病。婴儿更容易受到硼砂毒性的影响,甚至严重致癌。人体摄入过多会导致死亡。
我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》明确禁止使用硼砂作为食品添加剂。
硼砂这么有害?消费者在购买猪肉时如何识别?
1.从颜色上看,硼砂猪肉的颜色会显得很鲜,但比正常的鲜猪肉颜色深,感觉很油腻。如果只是涂抹,仔细看也能看到附着的白色粉末。
2.可以用手摸肉面。如果滑腻感很强,可以在肉上涂硼砂。硼砂涂抹多了,碰到手就会粘上硼砂颗粒,还能闻到一股弱碱性气味。
3.利用该仪器,风途仪器的快速食品安全检测仪可以快速检测面条、腐竹、米粉、凉粉、凉面、面条、饺子皮、馄饨、粽子、肉丸、凉面、肉制品、牛奶奶制品、酱油、人造黄油、酒等食品中的硼砂含量。
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